Torta all’acqua al cioccolato

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La colazione della domenica mattina. Gli ultimi raggi di sole caldi, di un’estate che sembra non volersene andare e di un autunno che si avvicina timido e mite. La leggerezza e la genuità delle torte fatte in casa, quelle che proprio tutti possono mangiare. Eh si…perchè questa fantastica torta è senza uova e senza burro…

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PIZZETTE DI ZUCCHINE

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Avere voglia di qualcosa di sfizioso, ma non avere troppo tempo da dedicare alla preparazione perchè la fame incombe? Avere pochi ingredienti, ma saperli utilizzare al meglio per un connubio perfetto di gusto e originalità? Si, si può. Ma questa volta non è merito mio, bensi di Mamma Gy che ha ideato questa fantastica ricetta…

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MA ‘AMOUL AL CACAO

….e visto che la versione salata è stata un successone, ho provato a personalizzare alla mia maniera anche la versione dolce di questi dolcetti tipici della cucina libanese. Un pò di cacao nell’impasto, una spumeggiante crema al mascarpone ed il gioco è fatto! Ottimi a fine pasto, deliziosi all’ora del the. E voi quali preferite??…

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Ma ‘amoul

Cucine dal mondo, altro capitolo! Oggi è la volta del Libano. Cucina curiosa, particolare ma fonte di grande ispirazione. La ricetta originale prevede datteri, pistacchi o noci, ma sapete che se non ci metto un tocco di originalità non sono contenta!! E cosi vi propongo la mia versione salata…Ben si prestano ad essere classificati come…

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Banana Cake

Carichi per il weekend? Io si…anche se il tempo gioca brutti scherzi, faccio una bella scorta di energia con la mia banana cake!! E’ morbidissima e facilissima, sono sicura che anche i vostri bambini l’apprezzeranno. Pochi ingredienti, qualche piccolo passaggio ed ecco che potrete gustare questa fantastica torta. LA RICETTA 250 gr di farina 00…

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Tacos TEX – MEX

  Una ricetta superVegan! Gustosissima e particolare, di quelle che tutti possono mangiare ma in pochi ne apprezzeranno l’originalità…Insomma, solo per pochi veri intenditori!! Facile da preparare, ben si adatta ad un pranzo al sacco, ad un aperitivo tra colleghi o ad una cena “fast” tra amici. Dire versatile è dire poco! Quindi…provatela subito 😉…

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Tiramisu

Oggi è uno di quei giorni in cui ci vuole veramente qualcosa di buono e di dolce per tirarmi su. E cosa c’è di meglio di un tiramisù secondo voi? Non so quante volte avrò preparato questo amatissimo dessert, ma ogni volta è una goduria per il palato e per l’umore. Affondare il cucchiaino nella…

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Sandwich di Spada e cipolle rosse

Strascichi di un’estate che vorremmo non finisse mai? Voglia di un aperitivo dal sapore d’estate? Ebbene, sono ancora con la testa nel profondo mare blu, che ti accoglie e ti coccola come il sole che ti scalda. Una ricetta che rievoca questi ricordi, un gusto deciso, intenso; uno stuzzichino da apprezzare oltre che da gustare…sono questi…

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